中国配制酒金三角专家委员培训选拔今日进入第二天议程，培训学员将正式迎考。

　　昨日，近400名培训学员在国家级配制酒评委、中国食品工业协会配制酒专业委员会专家组成员胡森教授的指导下，进行浓香、曲香、酱香等6种香型配制酒尝评培训。胡森教授表示，此次中国配制酒金三角专家委员尝评培训选拔意义非常重大，对振兴壮大四川配制酒产业将起到重要作用。

　　据胡森教授介绍，目前13种香型配制酒发展的趋势都在向纯净化、绵柔方向发展，要求香气优雅、不杀喉，入口干净绵醇、饮后不上头等特点。